Verrine Grecque

Gambas à la menthe, crème de petits pois
et compotée d'oignons cébette

Lieu jaune beurre mousseux acidulé,
Gnocchi et verdure de légumes

Brioche perdue, clémentines rôties au miel, crème de mangues

Tarifs : 20.50  €   (vin ,apéritif en supplément ,environ 3€ le verre)

La Galathée est le restaurant d’application des élèves cuisiniers et serveurs du lycée Jean Gueheno de vannes

indulgence et bienveillance sont de mise avec des élèves serveurs parfois très jeunes

aucun besoin d'invitation ,ni même de me connaitre pour vous inscrire 🌺

Important !

le lundi 17 janvier à 11 h les inscriptions seront closes et définitives

 ( j'annulerai les réservations non attribuées )

PASS contrôlé à l'entrée