La kombucha, littéralement "algue de thé", est une boisson acidulée, fermentée, obtenue par le biais d'une culture symbiotique de bactérieset de levures dans du thé sucré. 

 Cette boisson est réputé pour avoir pleins de vertus, moi je la trouve surtout très bonne à boire.  Vous trouverez des  explications détaillées  sur google .

Avec la chaleur, mes « mères kombucha » se multiplient bien,   et j'ai des petites mères à donner.

Je propose de vous faire goûter cette boisson et  de vous apprendre sa fabrication.  Apportez un pot en verre avec un couvercle  si vous voulez  repartir avec une mère.

Rdv chez moi à Auray, St. Goustan , après on  peu aller au "mardi de la danse à Brech" s'il fait beau ou aller boire un verre à St. Goustan.